giovedì, gennaio 19, 2006

Muffins mania

250g farina "00"
50g frumina
50g semola di grano duro
2 cucchiaini di baking powder
1 bustina di vanillina
150g zucchero semolato
3 uova intere
100g burro fuso
2 mele tagliate a tocchetti
1/2 bicchiere di latte

-Preriscaldare il forno a 180°
- In una ciotola setacciare la farina con il lievito, la frumina, la semola, lo zucchero e la vanillina;
- Aggiungere le mele pulite e tagliate a dadolini;
- Sbattere leggermente le uova e il latte
- Fondere il burro e lasciar inteipidire;
- Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli "dry", mescolare velocemente e versare una cucchiaiata dell'imapsto nello stamapo da muffins;
- Infornare in forno già caldo per 20-25 min. Lasciar raffreddare e spolverizzare concannella e zucchero a velo.

Dato che questi non sono per me, ho utilizzato la farina "tradizionale".
Hugs,kisses&cookies
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6 commenti:

Lucia ha detto...

ciaoo
bbbuoni i muffins è un bel po' che nn li faccio
buon fine settimana

graziella ha detto...

Non ricordo se ti mai lasciato un commento per farti i complimenti, ma passo spesso da queste parti! E' proprio maffins-mania! Dopo quelli di fdz, non posso mancare di provare anche questi! Buona Giornata!

Gaia ha detto...

ciao ragazze...si ogni tanto ricado nel girone dei muffins dipendenti, purtroppo questi per me sono out, ma ciò non vuol dire che non mi consoli con altri...

Zora ha detto...

Pure mia madre è diventata muffin dipendente da quando ha comprato la teglia in silicone...è proprio una mania!

Ivano ha detto...

ciao Gaietta , te lo avevo mai detto che adoro i muffin ?? me li ha fatti amare una Americana conosciuta a Boracai nelle Filippine , fà dei muffin incredibili !! quando torno giu a Novembre gli chiederò la ricetta !!
Belli i tuoi muffin ho salvato la ricetta e presto li proverò
ciao un abbraccio

Lizzy ha detto...

Ciao, sono Lizzy, una meticcia di tre anni, quasi quattro. Sono passata di qui leggendo il blog di Zora e con mia sorpresa ho trovato ciò che piace a me: ricette di cucina. Io sono molto golosa.
Buona notte