venerdì, maggio 25, 2007

Stelle mandorle&cioccolato

L'altro giorno in preda alla disperazione da caldo e studio atroci mi sono autoinflitta la pena di accendere il forno!
Si lo so a volte sono un po' masochista e me le vado a cercare per cui poi non mi devo lamentare, ma sono fatta così!!!
Il risultato della tortura sono state queste dolci stelline frollinose tutte senza glutine a base di soli tuorli d'uovo, si anche quello era un esperimento perchè ero curiosa di provare a tenere insieme una frolla di suo già mooooolto più friabile solo con dei tuorli al posto dell'uovo intero...beh direi che ci sono egregiamente riuscita!
La ricetta qui!
Hugs,kisses&cookies

11 commenti:

flo ha detto...

mmmh, ma queste stelline sono bellissime!!!!! ciao gaia!!!!

Flavia ha detto...

Cavolo, solo di tuorli? Io farei su un pasticcio XD Ci proverò comunque, appena troverò la forza di accendere il forno, chiaro ;)
Qui di seguito trovi il link al mio blog. Se ci vuoi dare un'occhiata ti consiglio di guardare tra i primi post dove raccontavo del mio soggiorno in Giappone. Ultimamente purtroppo è diventato il mio confidente con cui sfogo lo stress, quindi un po' noioso. Rimedierò spero presto!

http://pitumpasospetta.spaces.live.com

Anonimo ha detto...

La faccio sempre così anch'io. in teoria per fare la frolla nn bisogna mai usare l'uovo intero, solo i tuorli. ciaoooooooooo. Vivi

Vaniglia ha detto...

Ietti!!Mi sembrava strano..ieri ho fatto il mio primo tour serio su celiachiablog.it perchè forse ho fatto la "diagnosi" giusta a una coinqui, per documentarmi e vedere qualche ricettina e mi ero beccata questa che da te ancora non c'era!Allora non sei ancora stata sommersa dalla polvere della biblio??!Io vado a sommergermi fra 5 min...enjoy!
Basìn stèla

anna ha detto...

Ciao cucciola ti avevo dato per dispersa, non vedevo arrivare più nessun post e mi stavo preoccupando.
Ci sei allora, non sei stata risucchiata dai libri...:-D
I biscotti hanno un aspetto magnifico, proverò sicuramente a fare la frolla solo con i tuorli grazie ai tuoi consigli...un abbraccione e non studiare troppo.

Gaia ha detto...

Grazie Flo!!!
sono anche iper bbone!

Dai Flavia, non sono tragici da bare i biscotti, anzi a dire la verità io ho imparato a cucinare i dolci proprio partendo dai biscotti!!!!

Vivi, io ho sempre usato le uova intere apposta per usare meno burro!

Alice&Anna, si ci sono ancora anche se la testa è completamente assorta tra una critica a dante e la lettura di Auerbach...ma che due palline rotonde tendneti all'ovale...

paola ha detto...

Bellini questi biscottini a stelle.
Ti ho meso nei miei favoroti.
Ciao e buona domenica

Scribacchini ha detto...

Il risultato della tortura è... son tre giorni che piove ;-)

Se per far piovere devi fare i biscotti, non preoccuparti, fai pure che a me servono per colazione, Lo zio.

Gaia ha detto...

va bene allora colgo l'occasione di questa pausa forzata in casa per sfornare altre quattro teglie, bien?!

Deborah ha detto...

Belli e soprattutto..buoni!
Ebbene si, ho letto la ricetta e prima di postare ho provato a farli visto che qui a Milano da tre giorni piove!
Dunque ho acceso il forno e mi sono messa all'opera! sono venuti benissimo, anche se io ne ho assaggiato solo uno..causa dieta!
Ma visto che sono scomparsi nel giro di un pomeriggio..direi che il rislutato è stato ottimo! grasssie!! :-)

Gaia ha detto...

ciao deborah
si anche io li ho fatti ma poi ne giusto assaggiati slo un paio così per togliermi la voglia perch anche se a dieta un minimo di gratificazione ci vuole altrimenti non si va avanti!!!
sono contenta che ti siano venuti altrettanto bene, sono proprio soddisfatta!!!!
grassie a te!!!