venerdì, maggio 04, 2007

MM03 Muffins Monday!


Rispondo subittisimo a Gourmet che questo mese ospita questo simpatico evento della food-blogosfera internazionale!
Sandra sono stata brava e non ho perso tempo come per la precedente edizione! ;-)
Ispirata da una cena al Kokoro, da un asporto sempre japo e sempre dai kokoro di questa sera in compagnia, ho deciso di regalare ai miei amici questi muffins tutti ciocco-matcha!
Muffins Ciocco&Matcha
(x 18muffins)
250g farina "00"
50g fecola di patate (o farina di riso)
120g zucchero semolato
90g burro fuso
2 uova
3 cucchiai di gocce di cioccolato
1 bicchiere di latte di soya ( o riso)
2 cucchiaini di tè verde matcha
2 cucchiaini di baking powder ( o 2 di lievito per dolci)
-Preriscaldare il forno a 200°
-setacciare le farine in una capiente ciotola con il lievito, lo zucchero e il matcha in polvere, formare una fontana nel centro, versare le gocce di cioccolato e mescolare tutto;
-Fondere il burro e lasciarlo intiepidire;
-Sbattere le uova con il latte;
-Versare il burro nelle farine e mescolare con un cucchiaio;
-Aggiungere anche le uova sbattute e mescolare nuovamente;
-Imburrare e infarinare gli stampi da muffins, o usare i pirottini mono-uso, versarvi un cucchiaio di impasti per ciascuno;
-Infornare abbassando la temp. a 180°, cuocere per 25min.
Hugs,kisses&muffins!!!

5 commenti:

Gourmet ha detto...

Gnammeteeeeeeeeeeee!!!! ;)

Gaia ha detto...

siiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!

Vaniglia ha detto...

Ma che donna, CHE DONNA! E che brava amichetta, anche, che stoica continui nel proposito al punto da donare cotal bellezza-bontà, con tanto di matcha, che ogni volta sgoloso ma non ho mai visto/smangiucchiato dal vivo!
Ebbrava la Ietti! Smack

Gaia ha detto...

si si, viaggio sull'onda del fare guardare ma non mangiare, mi solleticano i sapori e mi bastano come se avessia ssaggiato anche io, in + con la storia che in teroia poi vai a sapere se davvero non lo posso mangiare sto muffins assume un'aurea di sacralità e misticismo tutta devozione!!!

Francesca ha detto...

cocco e matcha, bell'abbinamento, da provare. Mi sarebbe piaciuto vedere anche una foto di un muffin aperto, per vedere quanto fosse verde :-)