Buon Compleanno Kat
Muffins alle Scorzette d’arancia&Caviale di cioccolato
Ingredienti, (x 10 dolcetti)
200g farina “00”
100g burro fuso tiepido
120g zucchero semolato
100ml latte
50g farina di riso
2 uova
2 cucchiaini di baking powder
la scorza di un’arancia (prelevata con il rigalimoni)
1-2 cucchiai di caviale di cioccolato fondente al 70%
1 cucchiaio di maraschino (facoltativo)
-Preriscaldare il forno a 200°:
-Far fondere il burro e lasciarlo intiepidire;
-In una ciotola setacciare le farine con il lievito e lo zucchero, aggiungere la scorza dell’arancia e il caviale di cioccolato, (sostituibile con le gocce di cioccolato);
-Sbattere le uova con il latte e aggiungerle alla farina, mescolare con un cucchiaio e aggiungere anche il burro fuso, amalgamare tutti gli ingredienti;
-Imburrare gli stampini da muffins, o usare dei pirottini di carta e versare una cucchiaiata di composto in ognuno;
-Infornare e abbassare la temperatura a 180°; Cuocere per circa 20-25 minuti.
Zia Kat…per te questi dolcetti golosi, ma anche molto delicati in occasione di una giornata speciale per festeggiare il tuo compleanno facendoti anche un pochino commuovere e dedicandoti un abbraccio e un wof dal mio fedele aiutante!
Tantissimi Augurosi e una marea di Hugs,Kisses&Muffins!!!
13 commenti:
Ooooooooh, Giatetta mia, altro che commossa! Dì pure scossa. Che bello che bello che bello! Grazie di cuore. Ti voglio bene.Kat
Ecco vedi, a riprova della commozione, ti ho cambiato pure il nome. Grazie Gaia.
evviva Gia-TETTA !!!!
dai che scherssssoooo :-P però quasi quasi... sto nomignolo lo uso :-P
belliniii sti dolcetti! brava!!
Belli davvero Gaia, avrei 2 cose da chiederti:
1° dove trovi quei pirottini per cuocere i muffin?
2° cos'è il caviale di cioccolato?
P.s.
Ancora tanti auguri Kat!
Kat...troppe emozioni confondono le idee!!! mi spiace solo che non li puoi assaggiare di persona!
Comunque ancora tantissimi auguroni e un bacione!
Anna cara: inventiamoci un altro nomignolo please, che qui c'è già uno che mi minaccia di renderlo di uso comune!
MariaGiovanna: il caviale di cioccolato è semplicemente cioccolato temperato e ridotto in piccole scagliette che ricordano il caviale; i pirottini si trovano in qualsiasi supermercato fornito
In effetti questa visione dei muffins non fa capir più niente neanche a me...ma il nome per il momento non te lo cambio...sarà che tua zia, alias mia sorella, ha esagggerato con lo champagne dei festeggiamenti?? Baci
complimenti! Arriva anche il profumo con un poco di immaginazione... ciao
Ciao Gaiotta... Gioietta... Gattaia...
dai, facciamo un meme sui nuovi nomi per la nipotina più dolce dell'universo mondo
Lo zio
Ok, allora per i nomi, io rilancio con Ietti...il mio nomignolo classico, quello con cui mi chiamano sia in famiglia, sia le mie migliori amiche
prima "teo", adesso gli amici climbers mi chiamano "top"... ma la storia è lunga e rilancio la palla per i soprannomi e appellativi vari... ciao a tutti
Nice colors. Keep up the good work. thnx!
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