l'oggetto del desiderio...toccherò per terra con i piedini?
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Il giusto mezzo

Chi non ha sogni? Chi non ha almeno un sogno…anzi IL SOGNO, quello della vita, quello che si sa che cavolo se potesse essere realizzato cambierebbe davvero tutte le carte in tavola, quello per il quale si passano notti insonni, quello che ti fa passare la fame, quello che ti scombussola le giornate, quello per il quale vale davvero la pena patire un po’…beh c’è chi riesce a realizzare quel sogno, c’è chi si fa degli sbattimenti allucinanti e riesce a dare vita a quel sogno, c’è chi lo aspetta per anni e anni, tanti lunghi…quasi infiniti e poi da un giorno all’altro si trova con quel sogno che non è più sogno, ma è vero!
Ste ci è riuscito, ha realizzato il SUO Sogno, ha dato corpo materiale al suo desiderio più profondo, nel quale ha creduto tanto da portarlo nella sua vita. Dopo essere cresciuto con la sella sotto il sedere prima ancora di iniziare a gattonare e dopo aver imparato a leggere grazie alle recensioni di “In Sella”, è diventato proprietario di una Ducati Monster 620 Dark…bel giocattolino, (da ste non te la prendere, è un bell’aggeggino).
E’ successo tutto tanto in fretta che anche lui fa ancora fatica a crederci, giovedì ha letto sempre sull’affezionata rivista di moto che la Ducati stava facendo delle promozioni interessanti proprio sui Monster, e ha tentato di ingarbugliare anche me in questa operazione, ma ero piuttosto titubante, non che abbia nulla contro le due ruote anzi mi piacciono e mi divertono non ho paura, ma dall’idea di farsi scarrozzare a quella di essere coinvolta o per metà o anche meno, non mi allettava così tanto…ma non mi ha dato il tempo materiale di pensarci perché il giorno dopo mi ha informata che era andato in concessionaria e aveva fatto “l’insano gesto”, (sua espressione tipica), trascinando suo padre, in fibrillazione tanto quanto lui.
Sono quattro notti che nessuno dei due dorme, e credo che fino a quando quella moto non entrerà nel garage saranno altre notti erranti.
Però è un bell’esempio di come credendo davvero con anima e corpo in qualche cosa, quella poi arriva.
Ho solo un timore, non voglio imparare tutto sulla ducati…so già distinguere il suono di una ducati da un cbr e questo è preoccupante perché fino a due anni fa non sapevo nemmeno che esistessero una ducati e un cbr…si prospettano interessanti gite fuori porta, ma anche pomeriggi in adorazione del gioiello…scampagnate su per le colline accarezzandone le curve in piega, ma anche carezzevoli cure ossessive!
Il giusto mezzo mi venga in aiuto.
Hugs,kisses&cookies

foto di pasqua

già che a me la colomba proprio non piace, ho fatto questa ciambellona Mele&Amaretti...buonissima, pecco di tracotanza a sostenere la qualità dei miei dolci, però vengono apprezzati per cui ritengo che siano buoni!
Hugs,kisses&cookies

Finalmente uova!

Ecco le mie uova, una piena di Baci..e l'altro un tripudio di golosità! finirò nei girone dei golosi, ma chissenefrega!
Hugs,kisses&cookies

Due lacrime tiepide e improvvise

Ecco, cavolino…davanti ad un mega uovo di cioccolato gianduja con nocciolone intere non so davvero resistere…e poi ne mangio sempre troppo, urca ora avrei bisogno dello sgorgalavandini per digerire…lo so immagine poco poetica, ma il pomeriggio di Pasqua è dedicato al godimento del palato allietandolo con squisitezze ciocco divertenti, e dunque non rinuncio alla mia “grande abbuffata” dolciaria, questa notte probabilmente sognerò nocciole che mi inseguono minacciose e GingerBread Men che vorranno vendicarsi per aver immerso i loro arti in una tazza di tea la vigilia di Natale…ma loro anche se in ritardo lo fanno solo per solidarietà nei confronti delle nocciole, li conosco…credono di essere furbi ma sono proprio dei frollini! Oddio, che battuta stupida!
Tanto per cambiare abitudini sono andata a pranzo dai nonni, ultracontenti di avermi avuta con loro, solo noi tre come quando da piccola pranzavo lì ogni giorno…è stato come un salto all’indietro fino ai 10-11 anni. Il primo anno che passo la Pasqua senza aiutare la mimi a spadellare e stendere la sfoglia per la torta salata, o inventarci qualche dolce alternativo alla colomba! Mi ha fatto un po’ effetto farle gli auguri per telefono e scartare le uova prima da sola; si va beh un po’ commerciale quest’ultima frase, ma non posso nemmeno dire di essere così vicina allo spirito religioso della giornata, sarei ipocrita.
Uh uh uh…Novembrer Rain dei Guns…uh uh…

When I look into your eyes
I can see a love restrained
But darlin' when I hold you
Don't you know I feel the same
'Cause nothin' lasts forever
And we both know hearts can change
And it's hard to hold a candle
In the cold November rain
We've been through this such a long long time
Just tryin' to kill the pain
But lovers always come and lovers always go
And no one's really sure who's lettin' go today
Walking away
If we could take the time to lay it on the line
I could rest my head
Just knowin' that you were mine
All mine
So if you want to love me
then darlin' don't refrain
Or I'll just end up walkin'
In the cold November rain
Do you need some time...on your own
Do you need some time...all alone
Everybody needs some time...on their own
Don't you know you need some time...all alone
I know it's hard to keep an open heart
When even friends seem out to harm you
But if you could heal a broken heart
Wouldn't time be out to charm you
Sometimes I need some time...on my
own Sometimes I need some time...all alone
Everybody needs some time...on their own
Don't you know you need some time...all alone
And when your fears subside
And shadows still remain
I know that you can love me
When there's no one left to blame
So never mind the darkness
We still can find a way
'Cause nothin' lasts forever
Even cold November rain
Don't ya think that you need somebody
Don't ya think that you need someone
Everybody needs somebody
You're not the only one
You're not the only one

Mamma com’è bella questa canzone, poi con il tempo che c’è oggi è perfetta! Ogni canzone ascoltata ha il suo modo e il suo tempo per essere assaporata nota per nota, parola per parola. Oggi è una di quelle giornate che a me ispirano tantissimo Simon&Garfunkel…le ballate dei Train le melodie rock dei Guns, la dolcezza dei Savage Garden e tutto il corollario da sottofondo così acusticamente cullante; piove ancora da ieri sera, una pioggerellina fitta intensa e fastidiosa, il cielo è velato, non fa freddo ma l’umidità è penetrante…è domenica pomeriggio…Mary Poppins o “Quattro bassotti per un Danese” sarebbero i film adatti da accompagnare ad una tazza di tea accoccolata sul divano con la sola luce esterna che entra fioca dalle finestre avvolta nella coperta della nonna e abbracciata ai miei trudi, si credo che ora metterò in atto questo piano tanto trasgressivo!
Sono felicemente pervasa da una sensazione di melancolia dilagante…se da una parte sento di avere voglia “di fare” dall’altra la mia pigrizia mi sta dicendo: “ ma dai goditi questa giornata di totale fermezza, nel senso che è davvero tutto fermo, non stanno nemmeno passando le macchine)”.
Prima o poi dovrebbe anche arrivare Ste, credo più poi conoscendo i loro tempi per il pranzo, e giustamente in un giorno di festa ci si concede ancora più calma.
Ieri pomeriggio mi ha portata in giro per le campagne lomelline alla ricerca di allevamenti di Labrador, segnalatoci da un signore che ha una cagnolina di 6 mesi…bella come il sole, colore del miele, con due occhi nocciolosi nei quali perdersi e farsi trascinare al guinzaglio della semplicità.
E’ tanto che sogno, ma sogno per davvero, di prendere un Labrador, non so il motivo è un desiderio che mi ha presa e che sto facendo fatica a non ascoltare perché è molto intenso; Ste ha un bellissimo Golden Retrivier, praticamente un Labrador con il pelo più lungo…il mitico Tommy! Come gli dico sempre lo adoro a distanza, ,ma solo perché ha il pelo lungo e mi crea un po’ di allergia, però a pelo corto non ho nessun tipo di problema…siamo capitati a casa di una signora che alleva proprio Labrador e ci ha detto che ci dovrebbe essere una cucciolata per agosto…tornerò a trovarla per prenotare un cagnolino e farò una sorpresa alla mamma, che ieri prima di andare mi ha gentilmente intimato di non presentarmi a casa con il cane…non perché non lo voglia, anzi sarebbe lei la prima a innamorarsi perdutamente del cane, ma perché questo non un periodo splendido…però ho un’estate davanti per “intortarla” e “raccontargliela su” in modo da girare la questione a mio favore…anzi alla cicerone “a perorare la causa”, ( Amico Cic, mi manchi!!!!). Già che poi avevamo ancora tempo avanti a noi siamo andati in un altro paesello allegramente immerso nello strato di nebbia che ha coperto tutto il pavese, e lì c’era un recinto dove stavano giocando almeno una decina di cuccioli tra golden e Labrador, uno più bello dell’altro..tutti vispi con lo sguardo furbetto, ma languido…peccato che stesse iniziando a piovere così il fattore lì ha portati al riparo…i padroni dell’allevamento erano nel campo ad addestrare i più grandicelli così non ho potuto chiedere loro informazioni, ma ho chiacchierato con una ragazza che era lì a coccolare quello che sarebbe diventato il suo cucciolo appena pronto per essere portato via e lei diceva che appena ha un attimo di tempo corre lì a guardarselo e giocare e anche lei è già innamorata di quello scricciolo traballante sulle sue zampette incerte, vivace e tenerissimo!
Hugs,Kisses&Cookies

Cestini pasquali

dato il pomeriggio semiuggioso, ho dato sfogo alla fantasia creando dei piccoli cestini di frolla con gli ovettini fondenti da regalare come presentino nei prossimi giorni!
la ricetta è una frolla classica.
Hugs,kisses&cookies

Primavera???!

Devo essermi persa qualche cosa nel conteggio dei giorni e dei cambi di stagione, perché ero davvero convinta che al 24 marzo si potesse parlare di primavera, ma evidentemente mi sono sbagliata, cavolo c’è un tempo veramente deprimente questa mattina, si che sono le 9.00, anzi 8.59…no ora davvero le 9.00, e quindi potrebbe ancora spuntare il sole, (mai disperare), però anche alzarsi con gli uccellini che cinguettano non sarebbe stato male, soprattutto perché oggi non c’è lezione, l’università è chiusa per le “vacanze di Pasqua” fino al prossimo mercoledì e quindi si potrebbe sfruttare anche il tempo per una bella passeggiata o la classica scampagnata.
Questa notte ho dormito poco e male, dunque ora sono alquanto suscettibile e poco incline ai rapporti sociali, della serie non-parlatemi-che-è-meglio; fortunatamente al risveglio posso sempre contare sulla mia tazzona di caffè…quasi magico il sorseggiare l’aroma intenso e corroborante che ha, l’unico problema è che a me non sortisce l’effetto-sveglia che la maggior parte delle persone subisce…se ho sonno continuo ad avere sonno, ma credo che questa carenza dipenda anche dal fatto che ormai ne sarò assuefatta per cui il mio cervello riceve la metà degli stimoli della caffeina, ma mi piace per cui al mattino è davvero l’unica cosa di cui non riesco a fare a meno…toglietemi il resto della colazione, ma non il caffè che è il mio rito sacro e intoccabile, potrei diventare una iena!
Datemi Starbucks!!! E’ stata la rivelazione londinese: ad ogni angolo una caffetteria che offre una vasta scelta di caffè all’americana, (è giustamente una catena americana!), aromatizzati..lisci…con latte…vaniglia o cacao…nero e intenso…più leggero e morbido…comunque buono! Al mio ritorno nella city, potrei cadere nella tentazione di quella droga naturale anche se non c’è tanto da scialare perché ad 1.60£ pari al doppio in urini il costo di un caffè diventa uno sfizio troppo lussuoso, però andando a Londra è da mettere da conto già alla partenza che il costo della vita è decisamente il doppio rispetto ai nostri standard! Oddio, caffè…perché non mi piace farmi autoscatti ma mi sono auto immaginata nell’espressione tipica di Homer Simpson quando va in crisi per una ciambella, (“hm..ciambella” e io: “…hm…caffè!”)
ValeVale, ritieniti un po’ responsabile di questa primavera mancata, il 21 marzo giorno della tua proverbiale nascita e celebrato ogni anno come ricorrenza di pubblica magnificenza dovrebbe cambiare la stagione in meglio non in peggio con questo tempo incerto e grigio!
Caspiterina!!!!! Anche l’anno scorso ti abbiamo festeggiata a Genova sotto la pioggia! E che freddo non faceva?! Va beh, almeno ho la consolazione che la magnolia del cortile in fronte a casa è fiorita…e con il suo color rosa-lillà-ciclamino è una gioia per gli occhi e porta una nota di allegria.
Alleluja!
Hugs,kisses&cookies

Godivando

Pasqua si sta avvicinando, e come da tradizione,(anche se non ho capito bene quale...), è tempo di ovetti cioccolatosi!
Ieri sera ho accompagnato la mamma a comperare quelli per i vari bimbi e tra questi bimbi anche io sono tutt'ora annoverata, per cui anche quest'anno mi toccherà perdermi tra la croccantezza di un uovo al gianduja con le nocciole ancora intere che fluttuano leggiadre tra le rotondità del cioccolato, farò questo sacrificio in nome della tradizione!
Oggi, dopo lezione sono andata a fare due passi con il pensiero di prendere un ovetto anche alla mimi, sono andata in via Manzoni, da Godiva e le ho fatto preparare una scatola con un assaggio di: Truffles alRhum e al Cognac, il classico Boero, due Fondenti al thè verde e thè nero e un fondente 85%...e come decorazione un ovetto ultra fondente! spettacolo, il negozio...le confezioni, la gentilezza della commessa, (dev'essere un essere alieno, mai successo di ricevere tanta cortesia in un negozio a milano!), e l'enorme tentazione di non svaligiare il banco dove tutte queste praline erano ordinatamente disposte a seconda della percentuale di amarezza, del ripieno, della copertura...un'overdose di gola!
Hugs,Kisses&Truffles

Quando basta un attimo

...sempre quel famoso pomeriggio in riva al lago.
Hugs,kisses&cookies

al Texas, la Vale: ma tu sai riconoscere i gusti, no perchè sono tutti uguali!
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Una notte...un finestrino...tre in macchina

Parlami,
di come la fortuna aspetta e tienimi,
tra le tue braccia ancora per un po’,
Dimmi che tu ci sarai,
quando il tempo su di noi,
avrà ormai lasciato segni che non vuoi,
Dimmi che tu ci sarai,
quando la malinconia vestirà i ricordi della vita mia…

Domenica mattina, h.10.02…risveglio dolce con ancora nella testa le parole di una canzone bellissima di Renga, ( si davvero bella, chi ha capito intenda!!!), ascoltata ieri notte in macchina con ValeVale&Baba, vagando per i campi intorno a Peschiera B. tra quel di Mediglia e qualche altro paesotto nella piana lombarda alla ricerca di un locale che nel pomeriggio aveva suscitato la curiosità della Baba fino al punto da tornarci così giusto per vedere come fosse l’atmosfera del sabato sera…il Texas Saloon!
Dopo aver cenato all’alba delle 22.00, siamo salite sulla Clio blu della ValeVale e ci siamo lasciate accompagnare dalla colonna sonora che girava a volume 26 in macchina fino a che non abbiamo varcato le porte del Saloon; locale trovato per caso dalle due amazzoni qualche ora prima, mentre erano alla ricerca di un maneggio in quelle zone.
Sono felice perché riesco a passare delle serate bellissime con poco, con due amiche speciali ognuna con il suo modo di prendere la vita. Baba ogni volta che la vedo è una scoperta, la sua solarità a volte mi spiazza, la sua energia è davvero unica, ha la capacità di trascinarti in un vortice di vita che pochi altri hanno…dono bellissimo! Le prime volte che ci si vedeva ero intimorita dalla sua personalità che mi sembrava intaccabile e estremamente forte…conoscendola ho trovato una persona dolcissima e sensibile, che però ha questa spontaneità travolgente…io che spesso e volentieri sono troppo posata, per timidezza ho ancora la tendenza a crearmi un guscio dal quale prima di mettere fuori la testa devo valutare bene tutti i pro e i contro, mi sono davvero imbattuta in una sorta di opposto dal quale però sto cercando di imparare qualche cosa!
Vale, beh la Vale non ha definizioni…non si può chiuderla in uno stereotipo…la Vale è la Vale, anche la mia mamma ormai è arrivata a questa conclusione!
Magari quando usciamo insieme me ne sto un pochino più nel mio brodo, ma non perché non mi piaccia stare con loro, anzi proprio perché mi trovo tanto bene…così da poter poi fare mio ogni istante e poterlo ricordare esattamente così come è successo, o così come quel-qual-cosa è stato detto! Mi piace ridere con loro, mi piace passare una serata sana, avendo la possibilità di passare dal momento di idiozia totale a quello più serio!
Osservare come gira il mondo dal finestrino di una macchina è sempre molto interessante, di notte poi c’è un effetto silenzioso che aiuta a concentrare i pensieri che normalmente vengono accantonati solo perché siamo troppo impegnati per dar loro retta, ma loro sono lì che aspettano, sanno che arriva quel momento in cui potranno venire a bussare e la porta verrà loro aperta. Si accomoderanno sul divano a loro riservato, quello morbido con la seduta comoda che ti fa venire voglia di non alzarti più e restare lì in contemplazione, loro si siedono, senza tante pretese, solo con la richiesta di essere ascoltati qualche istante…e ti dicono che tu stai conducendo la vita così come hai deciso, con tutti gli sbagli che si possono commettere,ma anche con quelle decisioni che è giusto prendere perché stai diventando grande e qualche responsabilità è giusto averla, però ti ricordano anche che se vuoi per forza sembrare qualche cosa che non sei, rischi di giocarti contro da sola…non serve essere sempre forte; non serve avere sempre una risposta per tutto; non serve che tutto vada esattamente così e se per caso la virgola è girata nell’altro verso non è vero che il mondo cada…girati anche tu e guardala da un altra prospettiva, magari scopri che così è più bella; non serve dimostrare di essere sempre brava, no, non serve perché non sei un’automa…hai sbagliato? Ma bene forse in quel momento dovevi sbagliare…forse grazie a quel cavolo di errore ti si accesa la lampadina e hai capito che anche così la vita è bella lo stesso! Quei famosi pensieri, sono ancora lì che ti chiedono: “ma perché non sorridi più spesso, dai sei sempre imbronciata!?!” e tu: “no, dai non è che sono sempre imbronciata, sono così…è che ho paura che poi se non ho sempre la situazione sotto controllo mi crolli tutto…”; non serve dover andare aventi solo ed esclusivamente sulle tue gambette, dai sono anche sul cortino, con quel metro e un tappo non arrivi neanche al terzo scaffale del super…per cui accettare un aiuto non dovrebbe essere tanto male!
“Ietti, che succede?” “Nulla stavo solo pensando…”
hugs,kisses&cookies

le tortine-muffins nocciole&gianduja appena sfornate
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Covent Garden wall

da un muro in Covent Garden...
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London Calling…

It’s time to start thinking about my going to London…just three weeks before leaving, not too much and I still have to organise everything! Oh Gosh, I’m really excite about this trip, it would be my first time travelling all alone! I always used to travel with someone…my parents when I was younger, than when I became a teenage I went on holiday with my friends…but now I’ll be just by myself! WOW…would be a real experience…
I’ll stay in London for two weeks hosted by a family in Hampstead, I wrote them a short letter to inform about the day and time of my flight, and to tell them something about me…I thought it would have been nice if they could know me just a little.
I’m really curious about the family, I only know it is formed by Anne, “mum”, his husband and their daughter who’s 17 years old, and their son who is at university…nothing else for the moment!
I have so many dreams about that city, London is wonderful and I can’t stop thinking about all the marvellous things you can do when you live there even if it is just for a small time!
I’ll attend the “Hampstead school of English” and my courses will be focused on conversation and oral skills, because my speaking become soooooo damned bad…when I went to London with my hun Stefano, it has been a disaster talking with people, because I could understand everything they were telling me, but I had lots of difficulties replying! Bad bad bad!!!!
Gotta improve my English soon!!!
Hugs,kisses&cookies

tornare bambini fa sempre bene! datemi un'altalena e non mi smuoverete mai più...è come se salendo su quel dondolo,perdessi la cognizione del tempo, tanto da entrare in una sorta di universo parallelo, dove conta solo l'andare avanti e indietro con quel movimento dolce e sentire l'aria che carezza il viso, sposta i capelli e quando la velocità aumente leggermente dona una sensazione di vuoto nello stomaco, che è emozionante! passerei le mie giornate in un parco passando da un'altalena all'altra!
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Cucina&Giornalismo

…ma ora mi sorge un dubbio: è così strano che una ragazza a 22 anni sia già così appassionata di cucina e pensi seriamente che possa essere uno sbocco professionale? Il mio obiettivo è quello di trovare il giusto connubio tra questa passione e il giornalismo, campo nel quale sto muovendo i primi passi, collaborando con uno dei giornali della mia città occupandomi della sezione di cronaca. Ho la fortuna di poter frequentare la facoltà di Lettere, nella grande Milano e contemporaneamente di imparare attivamente cosa voglia dire redigere un articolo di giornale, correggere i comunicati stampa che arrivano in redazione e fare quella che viene chiamata “gavetta”.
Mi piace scrivere, credo che sia uno dei modi più belli per potersi esprimere e far arrivare parte di sé anche agli altri, ma mi sono accorta che questo può accadere anche grazie ad un piatto ben presentato e cucinato con amore e accortezza…la gioia che si prova nella preparazione di una pietanza, per quanto semplice possa essere, credo che venga istantaneamente recepita da chi poi la gusta, così come emerge lo stato d’animo dalle parole di uno scrittore.
Quando frequento i corsi di cucina, le signore che si trovano questa fanciulla tra loro restano ogni volta perplesse all’inizio, perché mai si sarebbero aspettate una presenza tanto giovane e poi stupite quando si accorgono che di esperienza ai fornelli ne ho già parecchia, (mamma docet!).
La curiosità che mi spinge a provare ogni giorno a scovare una ricetta diversa, magari confrontando tra le tante versioni che si possono trovare di una stessa preparazione, è la stessa che si presenta quando devo partecipare ad una conferenza stampa in occasione di qualche avvenimento o iniziativa in via di organizzazione…in tutto questo però un timore aleggia minaccioso: la possibilità di scadere nel “già detto”. Ultimamente ha preso piede la moda di parlare di cibo in ogni momento, in televisione, sui quotidiani, anche alla radio con l’avvicinarsi dell’ora di pranzo c’è la segnalazione di una “ricettina veloce veloce”.
Un consiglio spassionato?

Ho spedito questa mia riflessione, poi pubblicata su Italians, il forum di Beppe Severgnini sul sito del Corriere della Sera, ho ricevuto molte risposte che mi hanno coplito perchè sono contenta di aver suscitato un così ampio interesse! ho trovato quella che mi piacerebbe fosse la mia strada professionale futura: http://www.unisg.it/ bellissima la laurea specialistica che viene proposta! gentilmente segnalatami da una studentessa che frequenta il dipartimento di Pollenzo!
spettacolare!!!!
hugs,kisses&cookies

Ci sono ancora!

Uh, quanto tempo lontana dalle mie paginette virtuali! Credo che se ci fosse la possibilità di trasferirsi direttamente in Statale potrei farci un pensierino, ormai passo le mie giornate vagando da un’aula all’altra e annoiandomi profondamente durante quelle stramaledette ore buche tra una lezione e la successiva!
News ce ne sono parecchie…sabato sono andata in quel di Malgrate, “amena” località sulle sponde del Lago di Como, per quel famoso colloquio alla radio. Fortunatamente era informale perché sono anche arrivata in ritardo, sarà stato il secondo ritardo della mia vita e guarda che sfiga proprio quando si tratta di un possibile impiego…mannaggia al traffico che mi ha costretta ad un’ora di coda per uscire da Sesto e arrivare a Monza, cioè 5km!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Per fortuna che Ste mi ha accompagnata, fossi stata da sola mi avrebbe preso un’ondata di sconforto, invece in due abbiamo sdrammatizzato. Mi è arrivata ieri la comunicazione che la “scelta non è caduta su di me” per la collaborazione di una giornata piena, ma sono interessati ad una collaborazione saltuaria, però a quella non sono interessata io per cui “nisba”, come si dice qui a Milano!
Ci ho guadagnato un piacevole pomeriggio speso a passeggiare sul lungolago in compagnia del primo sole della stagione e di Ste, che era a rischio infarto ogni mezzo passo, già che notoriamente appena spunta un raggio di bel tempo Lecco è presa d’assalto da tutti i centauri milanesi e brianzoli che si dilettano a sgommare sulle curve sinuose del Lago. C’erano moto di ogni sorta, colore, cilindrata parcheggiate davanti alla gelateria del centro…io ero intenta a scegliere tra i tanti gusti il mio primo gelato e lui invece era concentrato a farsi del male in estasi passando da un CBR ad una Yamaha, senza dimenticare qualche Suzuki,(branzino…ma ti pare che una moto si possa chiamare branzino????), e chiedendomi riguardo ad ognuna: “dai regalami la moto”, la mia risposta era puntualmente: “ma guarda che mi sa che faccio in tempo a fare la patente della moto e prendermi un bel Monster prima io di te!”…
Beh il gelato era davvero buono! Tanto per la cronaca, ho peccato di gola fino in fondo: cioccolato&bacio…il mio must!
Il Lago è sempre bellissimo, mi è rimasto nel cuore sin da quando ero piccola, ci ho passato la mia infanzia, giocando a Regoledo, un paesino sperduto sopra Varenna, la splendida Varenna con la sua passeggiata e le sue Ville attorniate da giardini meravigliosi! Quante passeggiate in mezzo ai boschi e raccogliere castagne e foglie per imparare a riconoscere i vari alberi e i fiori che spuntavano diversi ad ogni cambio di stagione! Ecco se la mamma è stata la mia mentore in cucina, mia zia lo è stata per quanto riguarda l’amore per le piante, purtroppo ora dovrei chiederle ripetizioni in merito, perché ho dimenticato troppe cose!
hugs,kisses&cookies

Il mio lago

Sabato, giornata passata sul Lago di Como...splendido come sempre! parte della mia vita da quando ero uno scricciolo biondo alto meno di un tappo! anche se il cielo era velato da qualche nuvoletta, il sole tiepido si è fatto sentire ed è stato piacevolissimo poter finalmente essere alleggeriti da cappotto e sciarpone e lasciarsi scaldare le guance!
Hugs,kisses&cookies

Domenica pomeriggio visita veloce a Torino in occasione di CioccolaTò festa del cioccolato che ha invaso piazza Castello e zone limitrofe, peccato che non ne valesse la pena! Qualche stand, tanta gente in giro,(troppa!), poco cioccolato a disposizione! l'Eurochocolate di Perugia è molto più suggestivo!!!! Hugs,kisses&cookies
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La Rosengana

Weekend passato all’insegna della tranquillità in campagna tra le colline monferrine! Sono andata in quella, ora, ridente località dal buffo nome di Cocconato D’Asti, con Ste suo cugino Andrea e la relativa fidanzata Stefania, siamo partiti con calma sabato mattina e siamo arrivati verso l’ora di pranzo…giusto per non tradire la tradizione mangereccia avevo prenotato al “mio” agriturismo di fiducia “La Rosengana”, un’oasi di gusto, rivisitazione di antiche ricette del territorio e valorizzazione dei prodotti locali e rigorosamente di stagione!
I proprietari sono cugini non so bene a che punto della graduatoria, ma come in ogni paesetto che si rispetti tutti conoscono tutti e la maggior parte della popolazione è imparentata in qualche modo! Sta di fatto che Massimo&Stefania sono due persone splendide e molto attente alla scelta dei prodotti, delle materie prime che coltivano e propongono in varianti sempre appetibili e innovative! Stefania oltretutto è una vera “archeologa” di antiche ricette perché le piace scovare tra le carte ingiallite segreti e trucchi e accorgimenti passati da una generazione all’altra; i menù variano a seconda della stagione e di quello che la natura offre in quel momento!
Sabato a pranzo siamo stati piacevolmente allietati da un Tagliere di lardo e salame cotto, (quello io l’ho passato, non ho buoni rapporti con gli insaccati e la carne di maiale in generale! Però a detta degli altri il lardo era come una crema che si scioglieva a contatto con il palato), Sformato di erbe e uova, sembrava una sorta di torta Pasqualina, le fette erano adagiate su un letto di insalatina mista erano di forma rettangolare con la sfoglia che abbracciava il ripieno di erbette e uova; Tortino di farina di mais formaggio e pere, con fonduta leggera e noci…per questo non ho parole, un vero paradiso! A conclusione degli antipasti il loro cavallo di battaglia: Carpaccio con crema tiepida di gorgonzola, è un piatto che hanno proposto un annetto fa e non sono più riusciti a toglierlo dalla carta, perché è sempre ultrarichiesto, loro vorrebbero cambiarlo con un altro antipasto, ci hanno provato un paio di volte e i clienti abituali lo hanno subito recriminato!
Tra i primi c’erano gli “Agnolotti del Plìn” burro&salvia, tipici raviolini di pasta tirata a mano in una sfoglia sottilissima e girati sul dito a formare una sorta di fiocco minuscolo, il ripieno è di carne; io ho imparato a farli qualche tempo fa grazie all’abilità manuale di mia mamma perché sono davvero difficili da girare in modo così preciso e si fanno solo ed esclusivamente uno alla volta! Maltagliati al sugo di coniglio e Taiarìn panna,speck e radicchio, abbiamo optato per una scelta tra questi ultimi due, ovviamente ottimi!
I secondi li abbiamo saltati perché eravamo già satolli, ma tanto per la cronaca c’erano un Arrosto di vitello con nocciole e del Maiale glassato accompagnati da verdurine saltate in padella.
Capitolo dolci: unica pecca della Rosengana sono le porzioni dei dessert, perché se per tutto il resto non ci si può davvero lamentare nel senso che le dosi sono decisamente generose, ma senza essere esagerate, per quanto riguarda torte&co loro hanno l’abitudine di non servire la classica fetta, ma dei quadretti 2cmx2cm, per cui sono semplici assaggi cosa che a me lascia ancora una voglia!!!!
Specialità sono la Torta di nocciole e il classico Bunet, ma anche per questi dipende sempre dall’estro dello chef!
Io ho terminato con un tris: torta di nocciole+bunet+crostata, lasciando il semifreddo servito nel mandarino perché non è tra i miei preferiti, mi da molta più soddisfazione una torta!
hugs,kisses&cookies

ON AIR

E’ tanto che non aggiorno…dunque dunque, sono successe tante cosine negli ultimi giorni, ma la più bella è che sono stata convocata da Radio Superlecco-rete 104 per un “colloquio informale” sabato 12 marzo!
La scorsa settimana stavo girovagando sul sito di studenti.it e nella sezione Lavoro, ho guardato le varie inserzioni riguardanti case editrici-settore comunicazione e così ho mandato qualche curriculum in risposta alle richieste che potessero interessarmi e tra queste c’era anche una radio di lecco che stava cercando persone per lavoro in redazione!
Nel giro di un paio di giorni mi hanno risposto, dicendo che il profilo emerso sembrava interessante e dandomi indicazioni sul tipo di occupazione proposto…dato che stanno riorganizzando la redazione hanno bisogno di collaboratori per una giornata alla settimana a tempo pieno!!! Ovviamente non mi sono lasciata scappare questa occasione, ho mandato un’altra mail, di conferma e ora ho appena letto la data del colloquio!
Sono contenta e anche emozionata! Sarebbe il primo vero colloquio di lavoro! Che storia!!!!
Hugs,kisses&cookies

Note milanesi

Ieri mattina ero in giro per il "centro" e passeggiando da P.za S.Babila verso l'università sono stata colpita dalla melodia di un sassofono che aiutava quel timido sole a scaldare la fredda mattinata di noi frenetici milanesi! Tutti di corsa, tutti indifferenti gli uni agli altri, per qualche istante avvolti dal suono di un musicista perso tra le note del suo strumento!
Hugs,kisses&cookies

Picture Story dei biscotti
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La colazione della Ietti

caffè&riviste per una colazione più calda! senza non so iniziare le giornate!
Hugs,kisses&cookies

così si presentava la vista dalla mia cameretta alle 8.00 am
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Amaretti-on-the-go

Vorrei poter avere la certezza che le mie parole fossero abbastanza efficaci per trasmettere le immagini della neve di questa mattina!
Sembra che non abbia mai nevicato con così tanta intensità da chissà quanto tempo, e invece durante questa stagione è già la quarta volta che Milano, viene imbiancata da un tappeto di velluto candido e morbidoso! Ogni minuto che passa i fiocchi diventano più grandi, più pesanti e cadono a terra adagiandosi mollemente, ( flash…mollemente, termine ricorrente nelle traduzioni liceali, tutti avevano la tendenza ad !adagiarsi mollemente”, homines, dominae, puellae…chiunque, si lasciava cadere sui triclini con questo fare da vamp!).
Il cielo è velato da turbini di falde che più di due ore fa hanno iniziato a danzare creando coreografie autonome e sensuali, le strade non sono ancora state pulite, qualche audace potrebbe tranquillamente sfoderare il suo paio di sci da fondo e scivolare per le vie con un mezzo di trasporto del tutto alternativo!
Dato che i miei programmi per la giornata sembrano aver subito piccole modifiche, dopo colazione, o meglio dopo il mio solito mezzo litro di caffè, ho deciso di tentare di nuovo nell’impresa degli “Amaretti”…potrei trovare un titolo a questa mattinata scegliendo tra “ La sfida degli Amaretti” o “Gaia vs Amaretti” o ancora “ Amaretti: il vostro tempo è giunto!” tutto ciò a sottolineare il fatto che non mi sono ancora spiegata perché non riesco a sfornare quelle gioie del palato che sono gli amaretti morbidi tipo Baci di Sassello?!? Dove sbaglio? È da prima di natale che mi cimento in questa avventura,ma ogni volta è un vero fiasco…la cosa che mi fa innervosire è che sono in grado di preparare una Sacher da urlo e non riesco a dare la giusta consistenza a questi biscotti!
Io ci ho riprovato per l’ennesima volta, con l’ennesima variante, sperando almeno di avvicinarmi un po’ di più al risultato che vorrei ottenere!
E’ tutto sempre più bianco!
Ieri pomeriggio ho avuto una sorpresa bellissima da parte della mia amica Cristina, la quale mi si è presentata con un librone di cucina del Sud-Est asiatico…è stato un pensiero splendido che mi ha imbarazzata un pochino perché non me lo aspettavo assolutamente…ha detto che era ancora di Natale e oltre a un caloroso ringraziamento, si è presa anche della pazza, perché non doveva assolutamente disturbarsi…il mio presente era stato un semplice sacchettino di biscotti misti! Gli darò un bella lettura e poi dovrò provare qualche ricetta, mi ispirano quelle degli spaghettini di soya o riso e le varie indicazioni per il pollo.
Mi tocca tornare ai doveri di brava studentessa e copiare un po’ di appunti!
Hugs,kisses&cookies

dato che la primavera tarda ad arrivare, per avere una parvenza di colore mi sono regalata un mazzo di tulipani che hanno portato una nota di buon umore nel mio soggiorno! ancora 20gg e poi forse cambieremo stagione!!!!
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ancora due dei biscottini, miracolosamente sopravvissuti da sabato!
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